Апельсиновый коктейль алкогольный | Коктейли с сухим вермутом
Апельсиновый коктейль алкогольный

Апельсиновый коктейль алкогольный

Апельсиновый коктейль алкогольный «Кровавый апельсин и вермут»

Четырехдневные пасхальные выходные обычно знаменуют собой начало сезона банковских праздников, постепенное погружение в дневное разгул пивного сада, который доводит нас до лета. Если повезет, это будет наш последний государственный праздник, который мы проведем дома . Это означает, что пора стереть пыль с бутылок в задней части вашей коллекции алкоголя. Амаретти Дисаронно, например, которую вы могли выпить в последний раз на Рождество. И сухой вермут, который вы, вероятно, копите с 1995 года. Оба получают момент под солнцем с этим освежающим коктейлем.

Апельсиновый коктейль алкогольный «Blood Orange & Vermouth» от бармена Эдоардо Сандри

 

В отеле Four Seasons во Флоренции главный бармен Эдоардо Сандри создал Atrium Cobbler в сочетании с шоколадом в преддверии нового меню послеобеденного чая в шоколадной тематике. «Ром типичен для шоколада, но это рифф классического кобблера из хереса, и он прекрасно передает сладость», — рассказывает он Gentleman’s Journal . Эдоардо подает его в высоком бокале для хайбола, смешивая красный апельсин и спиртные напитки с колотым льдом и мятой, чтобы создать долгий и освежающий весенний напиток.

Чтобы приготовить это дома, на рынке появляются всевозможные ремесленные британские вермуты: Sacred Spirits делают сухой белый вермут, а Asterley Bros делают превосходный сухой вермут Schofield. Так что поднимите ноги, разбейте это роскошное шоколадное яйцо и сделайте себе коктейль. ХВ.

Апельсиновый коктейль алкогольный
Апельсиновый коктейль алкогольный «кровавый апельсин и вермут»

Кобблер из атриума с кровавым апельсином и вермутом Four Seasons

Ингредиенты:

✳80 мл белого вермута (мы рекомендуем Asterley Bros)
✳1 чайная ложка сахара
✳½ кровавого апельсина, очистить, нарезать дольками и четвертинками
✳2 веточки свежей мяты
✳Колотый лед
✳10 мл Дисаронно
✳Апельсиновой цедры
✳1 ломтик свежего чили

Метод:

1.Отрежьте кожуру вашего кровавого апельсина, затем разрежьте пополам по горизонтали. Половину нарезать толстыми круглыми ломтиками, а каждый — на четвертинки. Отложите кожуру, чтобы использовать ее как гарнир.
2.Посыпьте кровавый апельсин сахаром и оставьте на мгновение мацерироваться на дне высокого бокала, пока готовите остальную часть коктейля.
3.Добавьте в стакан белый вермут.
4.Похлопайте веточки мяты в руке, чтобы выпустить аромат, затем разложите в стакане.
5.Наполните стакан колотым льдом почти до верха (вы можете сделать это в блендере, взбивая пару секунд).
6.Вылейте амаретти поверх льда и украсьте кусочком апельсиновой цедры и ломтиком свежего перца чили.

Хотите еще коктейлей? Вот как приготовить «Cugino Spritz»

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *