Коктейль от похмелья «Пина Колатт» альтернатива «Кровавой Мери»
коктейль от похмелья

Коктейль от похмелья

Коктейль от похмелья «Пина Колатт»

коктейль от похмелья
коктейль от похмелья

Я создал этот коктейль как альтернативу« Кровавой Мэри », — говорит Джейми Страчан, глава отдела кофе в Dark Arts в Хакни . «Это что-то алкогольное, которое можно пить утром в качестве лекарства от похмелья. Кофе и кокосовое молоко смягчают удар бега за глоток до 12 часов.

Не то чтобы мы обычно выступали за утреннюю выпивку, но есть что-то по-настоящему, великолепно, питательно декадентское в добавлении к утреннему холодному напитку легкого омолаживающего рома. Думайте об этом коктейле как о чем-то между пина-коладой и эспрессо-мартини: сладкая, сливочная смесь, которая так хорошо сочетается, что мы не можем поверить, что никто никогда не думал о ней раньше.

Коктейль от похмелья «Пина Колатт» как альтернатива «Кровавой Мери»

Страчан говорит, что это коктейль, требующий предварительного планирования. Но после того, как вы приготовили обожженный ананас в сахаре, он будет храниться в течение нескольких недель в холодильнике (а также будет восхитительно сбрызнут ванильным мороженым).

Что касается элемента рома, не стесняйтесь покупать более необычную бутылку — что-то вроде Cornish Mainbrace или Demerara Rum от East London Liquor Company. Количество производителей рома в Великобритании увеличилось в четыре раза с 2009 года, так что теперь у вас есть выбор из более чем 200 британских марок рома. В остальном, Santa Teresa 1796 — это выдержанный вручную венесуэльский ром, который является поистине традиционным вариантом.

Как создать Пину Колатт

Коктейль от похмелья
коктейль Пина Колатт

Ингредиенты:

*120 мл холодного кофе
*80 мл кокосового молока
*30 мл белого рома
*Сироп из обожженного ананаса
*500 г сахара
*1 ананас

Метод:

1.Сделайте простой сироп, налив в кастрюлю 500 мл воды и добавив сахар.
2.Поставьте сковороду на слабый огонь, пока сахар не растворится. Затем осторожно доведите смесь до кипения в течение одной минуты и снимите огонь.
3.Нарежьте ананас на диски толщиной около 2 см, не снимая кожуры, и жарьте на гриле или гриле на сильном огне примерно по 5 минут с каждой стороны.
4.Снимите ананас с огня, срежьте кожуру и нарежьте диски небольшими треугольниками.
5.Замочите ананас в простом сиропе на 24 часа, чтобы он настоялся.
6.Когда вы будете готовы приготовить коктейль, наполните большой стакан льдом.
7.Добавьте все ингредиенты и 30 мл ананасового сахара, затем перемешайте до однородного состояния.

Хотите еще рецептов коктейлей? Вот как приготовить

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *