Слинг коктейль | Сингапурский слинг коктейль «Raffles 'Singapore»
Слинг коктейль

Слинг коктейль

Слинг коктейль Raffles ‘Singapore — как сделать?

Не часто название коктейля на самом деле относится к месту, где он был изобретен. Японская туфелька была создана в Мельбурне, Американо прибыл из Италии, а Московский Мул, насколько кто-либо может судить, был изобретен на Манхэттене в качестве последней попытки улучшить продажи водки. В знаменитом сингапурском отеле Raffles, хотя, Сингапурский слинг действительно был задуман одним теплым вечером в 1915 году.

На протяжении Бурных двадцатых годов репутация коктейля росла по мере того, как бывшие приятели стекались в Длинный бар Раффлса, чтобы выпить слинги целыми ведрами. Однако, когда отель был оккупирован вторгшимися японцами во время Второй мировой войны, рецепт был утерян: теперь все, что нам нужно, — это наспех написанная записка одного из барменов посетителю в 1936 году.

Это просто добавляет загадочности забытому коктейлю, который появился только в 1970-х годах. С вишней мараскино и таким экзотическим ананасовым соком он идеально вписался в атмосферу званого ужина 70-х годов и снова стал модным.

Слинг коктейль
Слинг коктейль Raffles ‘Singapore

Слинг коктейль довольно «смертоносен»:

Теперь, когда мы ищем что-то, чтобы добавить немного солнечности нашей ноябрьской блюзу, Singapore Sling снова вернулся во всем своем ретро-очаровании. Но будьте осторожны, с алкоголем, замаскированным невинным розовым оттенком и приятным вкусом фруктового сока, Singapore Sling на самом деле довольно смертоносен: в первую очередь коктейль на основе джина, он также содержит бенедиктин, трипл-сек и бренди. Не поддавайтесь соблазну отказаться от мараскинских вишен; Luxardo — лучшие из всех, и их также можно использовать для среднего Old Fashioned . Главный бармен Raffles Карлос Элвис Филипс поделился рецептом, который они используют сегодня.

Ингредиенты:

(на 1 порцию ) 30 мл Сухой джин

1) 10 мл DOM Benedictine
2) 10 мл Triple sec или Cointreau
3) 10 мл Бренди (Raffles использует Luxardo Cherry Sangue Morlacco)
4) 10 мл Гренадин
5) Немного горечи
6) 22,5 мл свежий сок лайма 60 мл
7) Свежий ананасовый сок

Стакан: высокий тонкий стакан Коллинза или хайбол.

Гарнир: вишня и ломтик ананаса для украшения.

Метод

1.Охладите стакан в морозильной камере или покрутите в нем пару кубиков льда.
2.Смешайте все ингредиенты в шейкере со льдом и хорошенько встряхните в течение 12 секунд.
3.Перелейте коктейль в охлажденный бокал.
4.Украсьте вертелом из вишни и долькой ананаса для полного ретро-очарования.

Хотите еще рецептов коктейлей? Вот как приготовить Коктейль от похмелья «Пина Колатт»

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *